ВІЧЕ БУЛОЧНИКІВ І КУШНІРІВ
До 120-річчя профспілок Придніпров’я
На початку минулого сторіччя загальний ентузіазм профспілкового будівництва, як відповідь трудового люду експлуататорам, охопив не тільки фабрично-заводське робітництво, але й ремісників, працівників сфери обслуговування.
Забажали мати свою профспілку й катеринославські робітники шкіряної промисловості (кушніри). Вони підготували її статут і надіслали його владі. Але через місяць його повернули перекресленим, що повторювалося потім ще тричі: зачепилися бюрократи за перший пункт проєкту статуту, де йшлося про те, що спілка ставить за мету підняти «культурний і моральний стан своїх членів» і захистити їх від «поневолення». Проте, свого робітники таки домоглися.
Перші загальні збори профспілки було відкрито з особливою «урочистістю» – на них з’явилися, як тоді було заведено, поліцейський офіцер у супроводі городових. Але коли почалося читання статуту, майже всі непрохані гості… задрімали. Сміх робітників розбудив їх, і лише після цього поліцейські, «заручившись словом від засновників, що жодних «неподобств» не станеться», демонстративно вийшли, після чого загальні збори пожвавилися. Профспілка працівників шкіряної галузі в 1906–1909 рр. була однією з найактивніших. Відновила вона свою діяльність і після 1917-го, проіснувавши ще більше десятка років.
Однією з «найнеспокійніших» була також спілка булочників і кондитерів, зареєстрована серед перших у червні 1906 року. Ще наприкінці ХІХ століття працівники місцевих фабрик із виготовлення цукерок «поклали початок економічній боротьбі за допомогою страйків». Їх перший страйк, розігнаний поліцією, відбувся в серпні 1903 року.
Перші загальні збори спілки були настільки бурхливими (люди скаржилися на господарів, умови праці, високі норми і низькі заробітки), що присутній на них представник поліції негайно їх розпустив. Але це не остудило запал активістів і вони склали «знамениті умови найму робітників» із 30 пунктів (щось подібне до сучасного колективного договору), які викликали шалену реакцію господарів.
Років десять назад у Дніпрі з великою помпою, наче це було щось надзвичайне, заявили про створення профспілки домогосподарок. Нічого подібного! Відомо, що ще 1906 року в Катеринославі з’явилося дещо подібне – профспілка домашньої прислуги.
В один день, 14 липня 1906 р., в Катеринославі було зареєстровано дві нові профспілки – «працівників перукарного цеху» та працівників пралень. Остання, зазначимо, вже мала певний досвід боротьби за права трудівників, пройшовши через страйк 1905 р. Тому до підготовки статуту профорганізації, як розповідала у номері за 27 червня газета «Придніпровський край», поставились дуже серйозно, призначили комісію з 5 осіб для проведення процесу реєстрації. Цікаво, що проєкт статуту теж був опублікований у місцевій пресі, що свідчить про солідність наміру і ту велике значення, яке перші профспілковці надавали агітаційно-пропагандистському напряму. А вже в грудні ця профспілка оголосила новий страйк. Господарі пралень у відповідь, для координації боротьби з робітниками, створили й зареєстрували своє товариство власників закладів – одну з перших організацій роботодавців в нашому регіоні.
У вересні 1906 р. страйк з вимогами поліпшення умов праці, своєчасного розрахунку, надання відпусток оголосила і профспілка перукарів.
Отже, в ті часи в профспілки об’єднувались не лише робітники найбільших металургійних підприємств, майстерень та залізничників, а й домашня прислуга, посудомийки, офіціанти, кухарі та інші представники професій, які потім назвуть сферою обслуговування.

